博猫代理平台旋皮机大豆出油率为11.5%-12.5%
作者:博猫彩票 发布时间:2019-04-23 23:15

  牛排豆皮机功能范围及所产成品:〔本厂另可订做其它豆制品机械〕 a、人造牛排(圆筒表面水波纹状,可炒、可炖、可做汤、可凉拌。 b、豆皮(圆筒表面光滑洁亮)可炒、可炸、可作汤、可凉拌(做法是深加工把牛排或豆皮) c、豆筋(呈绳状)可炖、可做汤、可凉拌。 d、豆花、豆丝:可炸、可做汤、可凉拌(做法是深加工的把牛排或豆皮切成丝;口感颜色:金黄色,有“软黄金”说法,其营养价值和黄金一样珍贵,口感爽滑、盘道、韧性有一种浓郁的豆香味,保证不加任何添加剂,同时可以做麻辣烫等。销售市场:宾馆、酒店、饭店、粮油店、超市、城市农村集市皆可)豆皮机的利润分析: a、1斤豆粕面可产出1.3-1.5斤牛排或其它豆制品。以黄豆价格1斤1.4元,豆制品1斤2元的价格计算,一斤豆制品可盈利0.8元左右,如深加工作成麻辣豆制品利润更高。人造肉机,牛排豆皮机生产工艺流程: a、大豆清选:收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛,使用时应注意调整大豆的流量,流量过大,选豆不精;流量小、效率低下;一般应控制在150-200公斤/小时。 b、大豆脱脂:使用螺旋式榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆,亦不可在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%,豆粕的残油率控制在5%-6%。 c、豆粕粉碎:用进锤式万能粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量最好。 d、豆粉拌水:豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,博猫代理平台手抓成团,松手即散为宜。 e、将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成形



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